Catalunya
Aula Gastronómica de Girona – o cómo hacer un buen risotto
On 12/12/2012 by Roser GoulaA finales de septiembre tuve el placer de ser una de las pinches de cocina del gran chef catalán Xavi Arrey. Junto a cinco viajeras más, llegadas de diferentes puntos del planeta, nos enfundamos en delantales muy cucos y fuimos al Mercat del Lleó de Girona para pasar una muy agradable mañana cocinando entre fogones, tiendas de mercado y risas.